锦州地区土地资源丰富，气候生态良好，高优特色农产品产业较为发达，外向型农业发展迅速，每年向日本、韩国出口蔬菜及制品约17000吨，其中盐渍菜的出口量占到80%以上。截止2014年11月，锦州局共检验检疫出口蔬菜制品17320.2吨，货值171.6万美元，同比分别上升79.2%、52.3%，继续保持质量安全国外“零通报”。

　　近年来，质检总局风险预警通报出口盐渍菜多次被国内外检出农药残留超标的情况：韩国曾多次退运检出丙酸的中国产萝卜。日本也多次在我国产蔬菜中检出毒死蜱、氰戊菊酯、莠去津等农药含量超标。去年四月份，总局进出口食品化妆品安全风险监控计划，从国内青红椒、荷兰豆中又分别检出嘧菌酯、啶虫脒、多菌灵含量超标。

　　针对日本等国家苛刻的农残限量要求，锦州检验检疫局积极开展风险分析，推进出口植物源性食品检验检疫监管模式创新，不断提高监管效能，支持出口产业在保证质量安全的前提下实现快速发展。一是使风险分析机制制度化、常态化，根据分析出口盐渍菜产品风险因素的结果，调整检验检疫和监测项目，积极改进检验检疫监管方式；二是对企业管理人员开展培训，帮助企业完善和实施质量管理体系，帮扶企业提高内部管理水平，提升企业自检自控能力，先后有50余人参加了培训；三是积极指导、使企业及时了解国外相关信息，为企业产品扩展国际市场，增强国际竞争力创造机遇；四是强化风险预警机制，及时向企业和地方政府通报国内外信息，引导企业规避风险，动态调整检测项目，使出口检测更有针对性；五是制定并下发制订了《锦州局出口盐渍菜产品风险管理方案》、《出口盐渍菜产品风险分级安全卫生项目动态检测分类表》等风险管理相关配套文件，规范企业内部管理和检验检疫监管工作；六是对风险管理中遇到的问题积极总结，对出口盐渍菜产品风险管理执行情况纳入绩效管理，实行通报制度。七是大力扶持凌海市国家级出口蔬菜质量安全示范区建设，与凌海市政府签署合作协议，加强对示范区的监控，全面提高了该市蔬菜标准化程度和质量安全水平。八是提高服务水平，加快验放速度。在风险评估的基础上，根据出口产品的特点和进口国家的要求，制定了不同出口产品监管模式和抽检实施方案，并在此方案的基础上，制定不同的监管和检测方案等。根据残留监控和风险评估结果，对出口产品实行合格评定放行模式，大幅提高了出口放行速度。目前，出口蔬菜及制品基本实现随报随放，显著降低了企业的通关成本。