4月8号，有网友网上发帖说“隔夜水里面含有零醇、氧酚、一氧化二氢等等化学物质，当喝下隔夜水以后，这些化学物质迅速被消化系统吸收，进入到血液，循环到身体的每一个角落，影响几乎每一个生理反应。一次摄入过多，会引起胃胀、恶心、呕吐、食欲不振。网友“土豆冰淇淋”跟贴说，每年由于摄入一氧化二氢而死亡或遭遇生命威胁的人达到上亿。果壳网原本是一个带有科普性质的网站，这些传闻经过网友转发后，更加让人相信，越传越邪乎。此前，网上还有文章说，放在汽车里的瓶装水时间长了，也会产生致癌物质。原因是在矿泉水瓶生产过程中，瓶体添加有双酚A等物质，这些物质在加热到一定温度时，会从塑料中吸出，会对人的身体造成不良影响。制造饮用水瓶的PET材质不能耐70摄氏度以上的高温，而车厢内的温度很可能超过70摄氏度。 针对网上关于饮用水的种种说法，大家都希望专家能够给出一个科学的结论。为此，记者采访了我国饮用水专家，清华大学环境科学院教授刘文君。 刘文君：我个人觉得这个说法可能有点过分，而且说严重点，有点危言耸听。实际上水体当中亚硝酸盐的含量很少，通常都氧化成了硝酸盐。这种说法我认为是没有根据的。 　　记者：有报道说，煮开的自来水放置三天以后，凉开水中的亚硝酸盐的含量也会增加，会导致胃癌和食道癌。这个有科学依据吗？ 　　刘文君：实际上煮开水是中国一个良好的习惯，是老祖宗留给我们一个很好的传统，因为它可以极大地保护身体健康，它起到消毒的作用，把致病微生物都杀灭了。所以，煮开水对我们国家来说，特别是饮用水不是特别好的情况下很有必要。产生亚硝胺这种说法是没有依据的。 　　记者：还有一些说法，一瓶矿泉水假如放在车里，受高温的影响，时间长了，也会产生致癌物质，这个有科学依据吗？ 　　刘文君：这个也是不准确的，矿泉水都是瓶装水，一般开封以后，容易受到微生物的影响，特别是放时间长了以后，比如说两天三天以后，可能会有微生物的滋长，可能会导致腹泻或者其它的消化道的问题，但是不会产生癌症。 饮用水通俗来讲是自来水，我们国家有很严格的饮用水水质标准，满足要求，这个水可以直接喝。当然，如果有其它需要，比如开会、旅游，也可以喝一些矿泉水、瓶装水。瓶装水开了以后要尽快喝完，不要放置时间太长，可能会导致微生物的问题，可能会引起腹泻，引起其它的问题。车里高温，要看季节，如果夏天温度高，当然时间会更短，因为温度一高以后细菌容易滋长。冬天，温度比较低，特别像北方，可能在车里放一天两天问题不会太大。要是把水烧开以后放到暖水瓶，是比较密封的，所以一天两天问题不大。要是放在外面，凉白开是开放的，又没有盖，放在家里面，出差一两天，肯定不能喝了。所以尽量不要超过一天，容易导致微生物的滋长问题。